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Un blog de recettes de bonne bouffe, de trucs et astuces que les copains me demandent tout le temps.

Et puis toutes mes recettes de bouffe saine !

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Lasagnes aux légumes d'hiver

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Temps de préparation et cuisson : 1h20 Encore une autre façon de manger de bons légumes différents de ceux que l'on a l'habitude de...
Crumble de Poireaux au parmesan et noisettes

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Temps de préparation : 20 minutes, temps de cuisson : 20 mn Des légumes, encore des légumes ! Mais oui, car c'est quand même le meilleur...
Poulet rôti du dimanche aux patates douces

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Temps de préparation et cuisson : 1h et 40mn Enfin le Week end et rien de mieux qu'un bon poulet rôti pour la table du déjeuner...
Coquilles Saint Jacques poêlées, tombée d'épinards, beurre blanc citronné

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Temps de préparation : 30 mn C'est la pleine saison des coquilles Saint Jacques et les fêtes approchent alors voici donc une recette de...
Cocotte de patates douces, poivrons et haricots rouges

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Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 30 mn C'est une cocotte qui ressemble au chili sans viande et inspirée directement du...
Mon Pot au Feu du dimanche et sa sauce verte

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Temps de préparation : 60 mn Temps de cuisson : 2 à 3 heures L'automne est là, c'est la saison du cocooning et on a envie de bons petits...
Mon ragoût du dimanche

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Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 3 heures Encore une recette inspirée de mon mentor, Jamie Oliver ! C'est ultra simple,...
Mon pesto maison

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Si je ne trouve pas de pesto dans mon frigo, c'est la panique, il fait partie de mes indispensables et il est tellement le bienvenu quand...
La simplissime tarte à la tomate

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Enfin une recette tellement simple à réaliser et que vous allez l'adopter immédiatement. Le succès est garanti car elle est crémeuse à...
Ma délicieuse quiche Brocolis Gorgonzola, un grand classique !

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Je l’ai fait pendant tout le confinement et c’est toujours un succès. Ingrédients Pour une pâte maison (pas de panique, c’est très simple...
Salade gourmande estivale au délicieux jambon de Bayonne et chèvre frais

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Ingrédients (pour 4 personnes) 4 très belles tranches du meilleur jambon de Bayonne que vous trouvez chez votre charcutier (le sous...
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Depuis toujours, les meilleurs moments de la journée sont pour moi ceux où l’on passe à table. J’adore manger, bien manger et comme on n’est jamais mieux servi que par soi-même, je cuisine beaucoup de bons petits plats pour moi et pour les autres. Mon autre passion est de faire plaisir et rien de mieux que de servir de la bonne bouffe à tous ceux que j’aime !

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J’ai travaillé dans la restauration pendant des années et j’ai été souvent entouré de chefs dans une ambiance de casseroles. Mes livres de chevets sont des bouquins de recettes qui m’inspirent quotidiennement. Chaque repas est une fête pour le plus grand plaisir de mon mari, de mes 4 enfants, de toute ma famille et de mes copains. Plus on est nombreux à table et plus je m’amuse !

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Stimulée par mes amis et mes filles, j’ai créé ce blog pour partager mes recettes, mes inspirations, mes découvertes et mes petites astuces culinaires…

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Cuisiner pour ceux qu’on aime, partager des moments de plaisirs avec eux dans la cuisine, avoir un regard tendre sur les produits et les matières premières, voilà tout ce que je veux transmettre avec beaucoup de joie, de rires et d’amour !

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