Mon jus pêchu de Gingembre du matin

Jus concentré de gingembre à la centrifugeuse

Pour rester en forme toute l’année, se désintoxiquer, s’immuniser, rien de tel que prendre le matin à la place du café une infusion gingembre citron-miel. Comme je suis flemmarde, je prépare un concentré de gingembre/citron que je garde au frigo pendant 15 jours et j’en mets dans toutes mes recettes !

Ingrédients

• 150 g de gingembre épluché

• ½ citron

• du miel

Recette/astuce

Vous n’aviez pas encore investi dans une centrifugeuse, c’est le moment ou jamais.

Je mets le gingembre et le demi citron entier, je fais tourner et je conserve le jus précieusement au frigo dans un pot bien propre.

Le matin, je me prépare une tasse avec 2 cuillères à café de ce jus, 1 cuillère à café de miel, de l’eau bouillante et je ne suis jamais malade !

Dès que j’ai besoin de gingembre dans une recette, je sors mon jus, plus besoin de le râper…

Vous pouvez également faire un cocktail détox à base de jus de gingembre, limonade et feuille de menthe, un délice pour remplacer le champagne.